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首爾新羅酒店旗艦高級韓式餐廳羅宴

城市,總想制造些難忘的回憶,這其中,味覺回憶應當是每個吃貨非常重視的。

比如米其林三星餐廳的標準就是:值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境。

首爾新羅酒店的旗艦韓式餐廳羅宴(La Yeon)享負盛名,連續第四年榮獲米其林三星的殊榮。

自2013年8月開業以來,羅宴一直以創新和現代的烹調方式重新演繹傳統韓國食譜,并屢獲殊榮。 餐廳秉持對選用本地食材的堅持,從韓國各地區嚴選新鮮優質的本地食材,同時根據其季節性及產地,每三個月更新餐單一次,把時令食材的味道發揮的恰到好處。

羅宴憑借其專業細致的服務、優雅的氛圍以及獨特的高級韓國經典美食而贏得全球贊譽,次再度榮獲《米其林指南》的三星殊榮,再一次印證團隊對追求美食及餐飲體驗努力不懈的精神。

餐廳主管金成一表示:「羅宴連續第四年獲得米其林三星殊榮,實在令人喜出望外。 這獎項不僅給予我們極大的鼓舞,更肯定了團隊的努力,讓我們繼續呈獻韓國傳統佳肴,兌現為賓客創造優越的用餐體驗的承諾。 」

為了捍衛富有歷史價值的烹飪傳統與習俗,羅宴不斷完善其烹調方式,確保為賓客奉上原汁原味的韓國菜肴。 在金大廚的帶領下,團隊定期重現由數代人傳承下來的傳統食譜,以創新的演繹方式為將被遺忘的菜肴注入新生命。

 

關于新羅酒店集團

新羅酒店集團于1973年成立,為韓國三星(Samsung)集團旗下的酒店業務分支,在韓國的酒店業界穩踞領導地位。

以韓國遠古時期的新羅王朝命名的新羅酒店,業務始于接管歷史建筑國賓館-迎賓館(Yeong Bin Gwan);前國賓館的傳統建筑風格喚起了韓國歷史的輝煌。 1979年,集團于迎賓館旁開設旗艦酒店首爾新羅酒店。 在傳統文化與典雅奢華相得益彰的氛圍下,呈獻優質的酒店款待。 2013年,首爾新羅酒店由知名設計師Peter Remedios操刀進行大型翻新工程后更顯時尚魅力。

新羅酒店集團于首爾及濟州持有及經營兩間新羅酒店。 作為韓國首屈一指的度假酒店之一,充滿地中海建筑風格的濟州新羅酒店,位于被聯合國教科文組織列為世界遺產的濟州島,成為探索自然景觀的旅游目的地。

集團于2013年建立高端酒店品牌新羅舒泰。 充滿活力與時尚氣息的新羅舒泰現于韓國共有11間酒店,提供現代化舒適享受以及物超所值優質服務。

 

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